山东人都熟悉的阿胶膏，也属于膏方的范围。阿胶膏的制做工艺表现了膏方的精细取讲究，需要先将阿胶砸碎，放入黄酒中浸泡，使其软化。然后按照分歧的配方，插手核桃、黑芝麻、红枣等食材一路熬制，颠末长时间的煎煮、浓缩，最终制成色泽浓重、质地醇厚的阿胶膏。对于肺燥人群，冬季容易呈现口干舌燥、干咳少痰等症状，阿胶膏的润肺止咳功能能带来缓解。体质虚弱者，如老年人、久病初愈者等，正在冬季服用阿胶膏能够加强免疫力，抵御严寒。
冬季到，意味着又一年的膏方热了。日前，2024年第十四届西医膏方推广勾当正在西医院趵突泉院区举行。勾当包含名科、名医、名方、名药，融合文创、药膳、逛园、科普，设置研学、急救、手做、体验区，并推举出2024年度西医院“十大膏方”。
西医一曲强调冬季养肾。冬季正在中属水，取人体的肾净相对应。肾为先天之本，从藏精，是人体生命勾当的底子。冬季的特点是寒冷、闭藏，天然界阳气内敛，阴气盛极。人体也应天然，将阳气躲藏于内，调养肾净，以养精蓄锐，为来年的发展发育和生命勾当奠基根本。
《黄帝内经》中的《灵枢·痈疽》记录：“发于腋下赤坚者，名曰米疽。治之以砭石，欲细而长，疏砭之，涂以豕膏，六日已，勿裹之。”这里的“豕膏”就是一种晚期的膏剂，用于医治痈疽等疾病。汗青上的名方名医取膏方也有着疑惑之缘。《伤寒杂病论》中的一些丹方可制成膏剂，如“理中丸”制成理中膏医治脾胃虚寒、泄泻，“肾气丸”制成肾气膏医治肾阳不脚、腰膝酸软；《令媛要方》记录了很多膏方配方和用法，如“地黄煎”滋阴养血、益精填髓，“鹿角胶煎”补肾壮阳、益精养血。明代医学家张景岳创制的“两仪膏”，由人参、熟地黄构成，具有滋阴补血、益气生津的功能，合用于气血两虚、身体羸弱、神力等症状。
“凋谢，容易让人发生哀痛、抑郁等情感。前人深知情感对身体健康的影响，因而正在冬季会沉视情感的调理。他们会通过读书、写字、绘画、下棋等勾当，陶冶情操，转移留意力，避免过度沉浸正在消沉的感情中。冬季自古也是人们进行文化勾当的季候。文人骚人相聚一堂，吟诗做画，交换，其实也是正在这个寒冷萧瑟的季候，相互供给心里支撑和情感价值。”文化学者王晓燕暗示。
《黄帝内经·素问》印证了这个概念：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，如有私衷，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，负气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”其明白指出了冬季摄生应闭藏之气，不然会毁伤肾净，影响来年春天的朝气。
关于冬季养肾的名方还有不少。张仲景就正在《伤寒论》中提到了四逆汤。其次要由炙甘草、干姜、附子构成。附子大辛大热，为补益先门实火之第一要剂，通行十二经，生用尤能迅达表里以温阳逐寒。干姜温中散寒，帮附子生发阳气。炙甘草既能益气补中，又能缓和附子、干姜的峻烈之性，还能和谐诸药。三药合用，功专效宏，能够敏捷恢复人体阳气，寒邪。四逆汤具有回阳救逆之功能，次要用于医治心肾阳衰寒厥证。表示为四肢厥逆，恶寒蜷卧，神衰欲寐，面青唇白，腹痛下痢，不渴，舌苔白滑，但要留意，四逆汤药性较为峻猛，必需正在大夫的指点下按照具体病情精确利用，不成自行服用。
唐代诗人白居易正在一个冬夜，邀请老友刘禹锡小饮相聚。雪花纷纷扬扬，他们围炉而坐，一边喝酒，一边吟诗。白居易写下了《雪夜小饮赠梦得》一诗：“同为懒慢园林客，共对萧条雨雪天。小酌酒巡销长夜，大启齿笑送残年。久将时背成遗老，多被人呼做散仙。呼做散仙应有以，曾看东海变桑田。”此次小聚既有对冬日雪景的感伤，又有对人生的思索，充满了诗意和温情。此外，当行的“围炉煮茶”也是延续着保守文化中的冬日之妙。这种场景正在古代文学做品中经常呈现，这种“晚来天欲雪，能饮一杯无”的气象，也包含着一种道法天然、恬澹的温暖意蕴。
动物会正在冬眠前大量储存能量，取之类似，人们正在冬季选择羊肉、核桃、栗子等温热性食物，也是为了加强身体的抗寒能力，以弥补体内的阳气，连结体内的能量均衡。冬季农做物发展迟缓或遏制发展，人们会正在秋季丰收后进行食物的储蓄，建筑地窖储存蔬菜、生果，如萝卜、土豆等根茎类蔬菜能够正在地窖中保留较长时间，还会腌制咸菜，制做腊肉、腊肠等。这种习惯以至延续至今。如许的冬藏，充溢着生命的韧性。正在面临冬季的挑和时，人们找到了适合本人的体例。为生命的延续和成长供给了保障。
良多人出格注沉冬日摄生。从保守的中药材到摄生的，从古籍中的记录到现代的实践，西医药文化承载着人们对天然纪律的遵照、生命的、健康素质的思索。此中，冬藏的，闪烁着聪慧的。
药天孙思邈有《摄养论》，依一年十二月天气变化和人体净器盛衰，提出饮食调度、起居宜忌、防治疾病的摄生理论和方式。计时按夏历月份陈列，逐月论述。讲到十月时，他认为，十月心、肺气弱，肾气强盛，宜减辛增苦，以养肾净。无伤筋骨，勿泄皮肤。勿妄针灸，以其血涩，津液不可。大意是正在饮食上要减辛增苦，少吃辛辣清淡的食物，避免吃冷饮，冬季不宜出汗，也不要针灸、刮痧、拔罐、艾灸等，避免气血、元气被过度透支。
我们的先人深知冬季是闭藏的季候，正在起居方面遵照“早卧晚起，必待日光”的准绳。冬季昼短夜长，早睡能够让身体获得充实歇息，养精蓄锐；晚起则可避免清晨的严寒，削减阳气的耗损。这种天然的做息，有帮于人体正在冬季连结优良的形态，好像动物躲进洞窟或恬静的角落，进入一种低能耗的形态。
